Entrées & Salades Composées

 

  • Salade Thaï aux Crevettes
  • Crudités
  • Salade de Pâtes au Saumon
  • Salade de tomates Mozzarella
  • Salade Russe
  • Salade à la Grecque
  • Taboulé
  • Salade de Céleri Rémoulade
  • Salade de Magret Fumé aux Lentilles
  • Salade de Crevettes au Pamplemousse
  • Salade Coleslaw
  • Salade de Melon et Pastèque au Basilic
  • Piemontaise

Soupes Froides

 

  • Gaspacho Rouge (tomate)
  • Gaspacho Vert (comcombre-feta)

etc…

Desserts

 

  • Divers Entremets (nous consulter)
  • Tarte Variée (nous consulter)

Charcuteries & Condiments

 

  • Terrine de Campagne
  • Jambon Blanc
  • Jambon cru
  • Rosette

etc…

Viandes & Condiments

 

  • Rosbeef
  • Rôti de Porc
  • Volaille

etc…

Poissons

 

  • Saumon Bellevue

etc…

Garniture

 

  • Chips
  • Possibilité d'une garniture chaude sur devis

Plateau de Fromages

Prix hors boisson, hors service.

 

Pour un devis personnalisé, nous consulter.

 

Les propositions peuvent être modifiées suivant la saison.

Buffet Froid  2019

Formules Buffet  2019

12,80 €/pers.

 

2 Salades aux choix

(suppl. de 0,60 € pour les salades de Saumon et de Magret fumé)

 

1 Viande & Garniture

(Rôti de Porc ou Volaille)

 

1 Fromage

 

Tarte

13,50 €/pers.

 

3 Salades aux choix

 

2 Viandes & Garniture

(Rôti de Porc et Volaille)

 

1 Fromage

 

Tarte

16,50 €/pers.

 

3 Salades aux choix

 

1 Charcuterie

 

1 Poisson

(suppl. de 1,50 €)

 

2 Viandes & Garniture

 

2 Fromages

 

1 Dessert au choix

19,5 €/pers.

 

4 Salades aux choix

 

2 Charcuteries

 

1 Poisson

 

2 Viandes & Garniture

 

2 Fromages

 

1 Dessert au choix

 

1 Café

23 €/pers.

 

5 Salades aux choix

 

3 Charcuteries

 

1 Poisson

 

2 Viandes & Garniture

 

3 Fromages

 

1 Dessert au choix

 

1 Café ou Thé

Un accord mets/vins peut vous être proposé pour l'ensemble de nos menus.

Le vin sera facturé en supplément.

Saumon Fumé Maison

81 € / kg

Terrine de Foie Gras Poêlé

Rouleau de Foie Gras mi cuit

28 €

24,50 €

55 €

48,00 €

110 € / kg

96 € / kg

Filet de Bœuf Fumé Maison

au Chèvre Cendré

11,80 € / portion

Tourte Combraillaise

(canard ou lapin ou saumon)

& Salade Paysanne

9,00 € / portion

Joue de Bœuf à la Bière des Sagnes

9,00 € / portion

Spécialités  2019